Category : Varenie biologickými a chemickými procesmi

Jedlé kvety

     akonato, Čaje, kávy a ďalšie teplé výluhy, Enegeticky pôsobiace rastliny, Kedy - Dezerty, Kedy - Hlavné jedlá, Kedy - Polievky, Kedy - Prílohy, Kedy - Raňajky, Kedy - Šaláty, Kedy - Večere, Kombinácie rastlín a ich vzájomné pôsobenie, Koreniny, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Liečivky, koreniny, rastliny zlepšujúce prostredie, Medonosné rastliny, Nápoje, Návody, Potešujúce rastliny, Rastliny, Rastliny CA, Rastliny čistiace telo človeka / domáceho miláčika, Rastliny izbové, Rastliny pestované na balkóne, terase, chodníku a všeobecnej pri dome, Rastliny pestované priamych výsevom zo semien, Rastliny pestované v nádobách, Rastliny pestovanie, Rastliny pre hmyz, Rastliny úžitkové, Rastliny VT, Recepty, Spirituálne rastliny, Stravovanie, Varenie -ako- na panvici, Varenie -ako- pečenie v rúre, Varenie -ako- v mikrovlnke, Varenie -ako- v pare, Varenie -ako- vo vode, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Výživa, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa, Zdravie, Zoznamy

hluchavka púpava sedmokráska obyčajná pažítka cibuľa cesnak kapucínka väčšia sirôtka fialka ruža aj šípková slnečnica – nevyzreté puky nechtík aksametnica rebríček obyčajný levanduľa šalvia klinček echinacea cukety a tekvice borák lekársky pľúcnik lekársky nevädza lesné jahody ďatelina mäta medovka, materina dúška a tymián bazalka uhorka kôpor rukola agát – !!! pozor, jedlé sú iba kvety, ..

Read more

Prírodné a priemyselné potraviny

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Definície, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Stravovanie, Varenie -ako- na panvici, Varenie -ako- pečenie v rúre, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Veda, Výživa, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa

Pri diskusii o rafinovaných rastlinných olejoch (viď prečo si myslím, že rafinované rastlinné oleje sú pre výživu človeka nevhodné – bod. 2 O tukoch a spôsobe prípravy jedla) sa (oi) používajú podľa mňa nevhodné, zavádzajúce, primitívne módne, manipulatívne a tendenčné argumenty a zdôvodnenia zo strany zástancov rafinovaných rastlinných olejoch (od 1:35 vo videu nižšie). všetko ..

Read more

Ako pripravovať jednotlivé kusy sliepky

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Kedy - Hlavné jedlá, Kedy - Polievky, Kedy - Šaláty, Kedy - Večere, Kuchárske zručnosti, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Návody, Stravovanie, Varenie - ako - v tlakovom hrnci, Varenie -ako- na panvici, Varenie -ako- pečenie v rúre, Varenie -ako- v mikrovlnke, Varenie -ako- v pare, Varenie -ako- vo vode, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Varenie-ako-gril, Výživa, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa

Slepačie prsia sú vhodné na polievku, na dusenie, do rizota a na grilovanie. Nie sú vhodné na pečenie, ani na panvici ani rúre. Ak prsia grilujeme alebo sme sa predsa rozhodli piecť slepačie prsia alebo pečieme v rúre celú sliepku, tak prsia buď impregnujeme tukom, dobre potrieme pred pečením a potierame počas pečenia tukom alebo ..

Read more

Postup skladania šalátu ako hlavného jedla

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Kedy - Hlavné jedlá, Kedy - Šaláty, Koreniny, Kuchárske zručnosti, Procesy, Stravovanie, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Výživa, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa, Zdravie

Postup skladania šalátu. Vždy je to o prioritách. Niekedy uprednostníme rôzne dôvody podľa priorít a urobíme kompromisy, aj keď robíme úplný opak, čo pri inej situácii, s ohľadom na možnosti a najlepší možný výsledok. Šalát s komplexnou (napríklad syrovou) zálievkou a omáčkou Najprv rozmiešame v šalátovej miske probiotický jogurt s mäkkým syrom (napr. bryndza) a(lebo) ..

Read more

Jedálniček

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Definície, Kedy - Dezerty, Kedy - Hlavné jedlá, Kedy - Polievky, Kedy - Raňajky, Kedy - Šaláty, Kedy - Večere, Kuchárske zručnosti, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Návody, Recepty, Stravovanie, Varenie -ako- v mikrovlnke, Varenie -ako- v pare, Varenie -ako- vo vode, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Varenie-ako-gril, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa, Zdravie

Stravujem sa časovo obmedzeným príjmom potravy. Vyhýbam sa sladkostiam, vyprážaným jedlám a údeninám. Obmedzujem mäsové výrobky s dusitanovou soľou. Snažím sa konzumovať čo najviac zeleniny. Pretože ráno zvládam dobre hlad a naopak večer a pred spaním hlad nezvládam, preto začínam jesť o 11.00 a končím o 19.59. Milujem a vyznávam mlieko a mliečne výrobky. Nemám ..

Read more

Kalerábovo – jablkový šalát

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Kedy - Šaláty, Kuchárske zručnosti, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Recepty, Stravovanie, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravie

Zelené kaleráby a sladké zelené jablká očistíme, narežeme na kocky, pridáme trocha, iba trocha balzamikového octa s trochou, iba trochou hnedého cukru a zamiešame. Pridáme za studena lisované oleje podľa svojej voľby a zamiešame. Môžeme pridať bobuľky sladkého zeleného hrozna. Môžeme to urobiť aj s modrými / fialovými kalerábmi, vtedy použijeme sladké, čo najsýtejšio červené ..

Read more

Sladko-kyslá ovsená kaša na studeno

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Každý deň, Kedy - Dezerty, Kedy - Raňajky, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Recepty, Stravovanie, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa

Ešte lepšie Malý jogurt Probia Nature zmiešať v miske so 3 polievkovými lyžicami ovsených vločiek, polievkovou lyžičkou chia, ľanových, sezamových, konopných, slnečnicových, … semienok a niekoľkými hrozienkami a goji a lyofilizovaným ovocím (maliny, jahody, ananás, mango, …). Dobre premiešať. Uhladiť povrch. Zaliať bez premiešavania plnotučným acidofilným mliekom. Do chladničky na niekoľko hodín. Hojne posypať škoricou. ..

Read more

Fermentované veľké ružičky karfiolu a mrky

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Kedy - Šaláty, Kuchárske zručnosti, Kuchyňa - jedlo a jedenie, nápad, Návody, Recepty, Stravovanie, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa

pozri aj Fermentované ružičky karfiolu s kúskami mrkvy, Poznámky ku fermentácii z Tescoma Della Casa, Nádoby na fermentáciu 28. 11. 2022 Do zasolenej fermentačnej fľaše Tescoma som vložil veľké neporušené podružičky karfiolu a veľké kúsky mrkvy. Zalial som prevarenou soľankou – 3 čajové lyžičky soli na liter vody. Viem a uvedomujem si, že nie sú ..

Read more

Sezóny ovocia a zeleniny

     akonato, Čaje, kávy a ďalšie teplé výluhy, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Enegeticky pôsobiace rastliny, Harmonogramy, Koreniny, Kríky a kre, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Liečivky, koreniny, rastliny zlepšujúce prostredie, Rastliny, Rastliny - skoré pestovanie, Rastliny izbové, Rastliny pestované na balkóne, terase, chodníku a všeobecnej pri dome, Rastliny pestované na parapete, Rastliny pestované pod LED svetlom, Rastliny pestované priamych výsevom zo semien, Rastliny pestované sadením cibuliek, Rastliny pestované sadením hľúz, Rastliny pestované v nádobách, Rastliny pestované v priebehu celého roka, Rastliny pestované vo vnútri, Rastliny pestované z častí materských rastlín, Rastliny pestované z priesad, Rastliny pestovanie, Rastliny pestovanie nízkoúdržbové, Rastliny prezimujúce, Rastliny úžitkové, Rastliny VT, Rastliny vysievané neskoršie, Rastliny ZA, Recepty, Skladovanie potravín, Stravovanie, Stromy, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa, Zdravie, Zoznamy

Nie všeobecne, ale čo robím ja. Balkón a terasa (a chodník) – pestovanie v nádobách. Záhrada – pestovanie na záhone. Sezóny zeleniny a jednoročného ovocia Záhrada a dom (bez skleníka a zimnej záhrady) Celý rok – balkón / terasa, záhrada, pivnica, parapet cibuľa cesnak mrkva petržlen buľvový zeler Celý rok – mraznička 11. – 2. ..

Read more

Čo kedy jeme z obchodu a čo kedy kupujeme (nielen) do pivnice a suda

     akonato, čo dáva zmysel, čo sa oplatí, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Recepty, Skladovanie potravín, Stravovanie, Varenie biologickými a chemickými procesmi, Varenie pre jedného, Well-being - ako sa mať dobre, Zdravá výživa

zemiaky (pretože nedokážem dopestovať bez chémie – pleseň, mandelinkanka, cvikla na buľvy, časť čiernej reďkvy, časť tekvíc – nákup – neuvádzam kapusta, hlávkový kel, karfiol, mrkva, koreňový petržlen, paštrnák, špargľa – nákup čerstvé celoročne karotka, kukurica, pór, zelená fazuľka, hrach, ružičkový kel, karfiol, brokolica, časť špenátu – nákup mrazené celoročne kukurica, fazuľa, cícer, hrach – ..

Read more