..
Category : Návody
https://www.youtube.com/watch?v=d..
hluchavka púpava sedmokráska obyčajná pažítka cibuľa cesnak kapucínka väčšia sirôtka fialka ruža aj šípková slnečnica – nevyzreté puky nechtík aksametnica rebríček obyčajný levanduľa šalvia klinček echinacea cukety a tekvice borák lekársky pľúcnik lekársky nevädza lesné jahody ďatelina mäta medovka, materina dúška a tymián bazalka uhorka kôpor rukola agát – !!! pozor, jedlé sú iba kvety, ..
mrazená zelenina všeobecne – 25 minút mrazená zelenina rýchlovarná + normálna – 10 minút normálna + 15 minút pridať na vrch rýchlovarnú zeleninu, nepremiešavať dusené zemiaky – 20 minút dusená hnedá ryža – 50 minút dusená listová zelenina (špenát, mangold, kel, žihľava, …) (napr. so syrom, vajíčkom, …) – 3,5 minúty dusená listová zelenina stopkatá ..
Svetlo vo fialovej — 20. 01. — 1 x 10 sadbovačov (1 stredný podhrantík) – vňaťový petržlen Gigante dItalia – Petržlen vňaťový hladký Gigante dItalia — 20. 01. — 1 x 10 sadbovačov (1 stredný podhrantík) – zeler listový — 20. 01. — 4 hrantíky z dvoch sáčkov – Cibuľa zimná – sečka – Gerda ..
V predstihu vyberieme bryndzu a kyslú čo-najviac-percentnú smotanu z chladničky tak, aby pri varení mala izbovú teplotu. Dáme variť plnú konvicu vody. Bryndzu dáme do plastového sáčka a spolu so smotanou ju dáme do primerane veľkej misky. Vyberieme z chladničky slaninu. Nakrájame ju na kúsky podľa svojej chuti. Voda nám vrie. Zalejeme bryndzu a smotanu ..
V rúre pečieme na pečiacom papieri dobre umyté a zbavené od špinavostí a škaredostí rozpoltené veľké kusy tekvice Hokkaido, rozpolené batáty a veľké kusy mrkvy, všetko v šupke pri teplote 180 st.C do pripečenia (napríklad jeden a pol hodiny). Tesne pred vložení do rozpálenej rúry ich osolíme. Nepridávame žiaden tuk. Hneď po vložení do rúry ..
Suroviny najprv pripravíme na panvici a následne ich pridávame do hrnca. mäso opekáme na panvici pred jeho dusením, opečením mäsa na panvici pred varením vo vode jednak uzatvárame mäso a tak ho chránime pred rozpadnutím, jednak obohacujeme štruktúru mäsa, ale najmä výrazne obohacujeme chuť mäsa a celkovo vareného jedla Varenie začíname opekaním mäsa. Najprv opečieme ..
nič nerozmrazujeme v mikrovlnke, aj keď hovoria, že môžeme, a že priamo na to sú určené mikrovnkové programy mäso na varenie rozmrazujeme v chladničke ak potrebujeme rozmraziť mäso na varenie rýchlejšie, rozmrazujeme ho ponorené v studenej vode v izbovej teplote, mäso aj vodu, v ktorej ho rozmrazujeme poriadne osolíme mrazenú zeleninu na varenie vo vode ..
zeler listový – jemný – Semo, 2 hviezdičky (bal. 02 / 2022, exp. zrejme 12 / 2024) – je zeleninou prvej trate, vyžaduje bohatú zásobu živín, rastliny je vhodné 2 x pikírovať, polievame menej často väčšími dávkami vody – výsev vo vnútri 1. až 2. do hĺbky 0,1 cm – nevysievame vonku – jednotíme 5. ..