Category : Kedy – Šaláty

hluchavka púpava sedmokráska obyčajná pažítka cibuľa cesnak kapucínka väčšia sirôtka fialka ruža aj šípková slnečnica – nevyzreté puky nechtík aksametnica rebríček obyčajný levanduľa šalvia klinček echinacea cukety a tekvice borák lekársky pľúcnik lekársky nevädza lesné jahody ďatelina mäta medovka, materina dúška a tymián bazalka uhorka kôpor rukola agát – !!! pozor, jedlé sú iba kvety, ..

Read more

Čakanka šalátová Anna/Palla Rossa je obľúbená odroda, ktorá sa vyznačuje svojou chrumkavosťou a jemnou chuťou. Tieto semená sú ideálne na pestovanie v záhrade alebo na balkóne. Vhodná na čerstvé šaláty a ako príloha k jedlám. Sadenice sú odolné voči chorobám a dobre znášajú rôzne podmienky. Balenie obsahuje 50 semien. Dieteticky hodnotná, moderní salátová zelenina. Pro pěstování hlávkové čekanky ..

Read more

Reďkovka a čerstvý surový mladý špenát zaliate olejom k sebe sa veľmi dobre hodia – sú vynikajúce. Nakrájané kusy reďkovky a čerstvého (samozrejme nie mrazeného) surového mladého (baby) špenátu (najlepšie Harp – Špenát Harp F1) priebežne vrstíme a solíme. Zalejeme primeraným množsvom za studena lisovaných rastlinných olejov. Dobre premiešame. Na druhý deň z chladničky ešte ..

Read more

Cestoviny varíme vo veľmi osolenej vode. Cestoviny pridávame do vriacej vody. Cestoviny do omáčky, teda také, ktoré sa zamiešajú do omáčky a dojdú v nej, varíme do-zhryzu / aldente. Je dobé do vody na varenie pridať nejaký tuk, aby sa cestoviny nelepili. Tieto cestoviny sa necedia dokonale, je dobré nechať trochu vody, v ktorej sa ..

Read more

Slepačie prsia sú vhodné na polievku, na dusenie, do rizota a na grilovanie. Nie sú vhodné na pečenie, ani na panvici ani rúre. Ak prsia grilujeme alebo sme sa predsa rozhodli piecť slepačie prsia alebo pečieme v rúre celú sliepku, tak prsia buď impregnujeme tukom, dobre potrieme pred pečením a potierame počas pečenia tukom alebo ..

Read more

Aby bola narezaná klobáska pevná a veľmi šťavnatá a zostala tak po dusení a varení, napríklad pri varení leča, najprv ju nasucho dobre opečieme na panvici z oboch strán (čím ju oi zbavíme nadbytočného tuku, zatiahneme, skaramelizujeme, …), vyberieme na tanier a necháme aspoň 10 minút, aj viac a napríklad pri príprave leča až do ..

Read more

Postup skladania šalátu. Vždy je to o prioritách. Niekedy uprednostníme rôzne dôvody podľa priorít a urobíme kompromisy, aj keď robíme úplný opak, čo pri inej situácii, s ohľadom na možnosti a najlepší možný výsledok. Šalát s komplexnou (napríklad syrovou) zálievkou a omáčkou Najprv rozmiešame v šalátovej miske probiotický jogurt s mäkkým syrom (napr. bryndza) a(lebo) ..

Read more

Klasické pesto (olivový olej, orechy alebo arašidy, cesnak) so záhradným cesnakom alebo pesto s medvedím cesnakom + divoké bylinky (lipkavec mäkký, …) a domáce bylinky (pažítka, …) Použitie na cestoviny, di..

Read more

Hlávku pekingskej kapusty pozdĺžne rozštvrtíme a postupne so sladkou červenou kápiou alebo sladkou červenou kapustou narežeme na rezance. Postupne vrstvíme v miske a solíme. Dobre premiešame. Pridáme za studena lisované oleje. Dobre premiešame. Na šalát nastrúhame t..

Read more

Postrúhame (najpohodlnejšie na kuchynskom robotovi) bielu kapustu a mrkvu. Strúhame postupne, aby sa nám dobre premiešali. Do misky vrstvíme postrúhanú zeleninu, malé množstvo rasce a solíme. Do polievkovej lyžičky naberieme biely cukor a podľa chuti prelievame bielym octom. Dobre premiešame. Dosolíme. Pridáme za studena lisované oleje a dobre pr..

Read more