Postrúhame (najpohodlnejšie na kuchynskom robotovi) bielu kapustu a mrkvu. Strúhame postupne, aby sa nám dobre premiešali. Do misky vrstvíme postrúhanú zeleninu, malé množstvo rasce a solíme. Do polievkovej lyžičky naberieme biely cukor a podľa chuti prelievame bielym octom. Dobre premiešame. Dosolíme. Pridáme za studena lisované oleje a dobre premiešame.