Na ploche klasického kuchynského strúhadla s najväčšími otvormi natrieť reďkev a na malých alebo najväčších otvoroch mrkvu, podľa toho akú štruktúru šalátu chceme. Reďkev sa môže nastrúhať aj na jemnejších otvoroch, výsledkom bude delikátnejší šalát a som presvedčený, že takto viac prospešných látok z reďky dokážeme stráviť / získať. Zamiešať. Pridať olivy v slanom náleve ..
Tag : studená kuchyňa
Príjem tukov, v zmysle lipidov, je pre život človeka nevyhnutný. Okrem príjmu energie, čo vyslovene teoreticky (nerob to!) môžeme nahradiť sacharidmi a bielkovinami, sú napríklad tiež nosičmi (rozpúšťadlami) mnohých nevyhnutných a prospešných látok, ktoré či už sú v tuku priamo v potravine alebo sa do tuku extrahujú až pri procese trávenia umožňujú (efektívne) vstrebávanie týchto ..