Do väčšieho tlakového hrnca (6 L) a väčšej kameninovej panvice sa zmestí 1,4 kg mäsa, zemiaky, ktoré prečnievajú v mikrovlnnej dóze, 3 – 4 veľké mrkvy, 4 veľké cibule a 3 veľké kápie. Pre troch ľudí je to však veľmi veľa. v panvici na bravčovej masti na veľkom ohni skaramelizujeme 3 veľké cibule nakrájané na ..
Category : Kedy – Hlavné jedlá
Postup skladania šalátu. Vždy je to o prioritách. Niekedy uprednostníme rôzne dôvody podľa priorít a urobíme kompromisy, aj keď robíme úplný opak, čo pri inej situácii, s ohľadom na možnosti a najlepší možný výsledok. Šalát s komplexnou (napríklad syrovou) zálievkou a omáčkou Najprv rozmiešame v šalátovej miske probiotický jogurt s mäkkým syrom (napr. bryndza) a(lebo) ..
Cuketové rezance Ošúpeme cukety. Dužinu nakrájame na väčšie malé kocky, ktoré použijeme na pečenie podľa receptov na pečenie nižšie. Šupky alá rezance – môžeme pridať zelenú listovú zeleninu a(lebo) zelené listové bylinky, aj divoké (žihľava, skorocel, …) osolíme, okoreníme, vlejeme do nich skaramelizovanú cibuľu na husacej masti alebo masle a necháme dusiť v mikrovnke 700 ..
Klasické pesto (olivový olej, orechy alebo arašidy, cesnak) so záhradným cesnakom alebo pesto s medvedím cesnakom + divoké bylinky (lipkavec mäkký, …) a domáce bylinky (pažítka, …) Použitie na cestoviny, di..
Maslo rozpražíme na väčšej panvici. Opražíme veľa cibule pokrájanej na väčšie polmesiačiky. Osolíme. Pridáme žihľavu až kým nie je panvica p. Osolíme. Zredukujeme žihľavu. Premiešame s cibuľou. Opakujeme až kým nie je panvica plná. Chvíľu pražíme a premiešavame, aby cibuľové maslo dobre pokrylo žihľavu. Znížime plameň. Prikryjeme panvicu pokrievkou a viac minút dusíme. Medzitým urobíme ..
Čerstvé žihľavové listy kuchynsky pripravujeme rovnako ako špenát, mangold, listy cvikly, listové riasy, …: Špenát, mangold, listy cvikly s bryndzou (iným syrom) a vajíčkami (alebo bez nich) v mikrovlnke smotanová / mliečna polievka alebo omáčka, cestoviny, … žihľavová polievka s vajcom vaječná omeleta so sparenými žihľavovými listami, miešané vajíčka so sparenými žihľavovými listami dusená zeleninová ..
Stravujem sa časovo obmedzeným príjmom potravy. Vyhýbam sa sladkostiam, vyprážaným jedlám a údeninám. Obmedzujem mäsové výrobky s dusitanovou soľou. Snažím sa konzumovať čo najviac zeleniny. Pretože ráno zvládam dobre hlad a naopak večer a pred spaním hlad nezvládam, preto začínam jesť o 11.00 a končím o 19.59. Milujem a vyznávam mlieko a mliečne výrobky. Nemám ..
Nie je to varenie zo zvyškov, kde často je chuť kompromisom, aj keď sa môžu použiť aj zvyšky. Cieľom sú výnimočne mimoriadne chuťovo bohaté jedlá, ktoré docielime použitím vývaru namiesto (1.) pridávaním a varením_v bezchuťovej a bezživinovej vody a (2.) chuť a živiny zo surovín nevyvárame (napr. zemiaky, ryžu, cestoviny, …, nevaríme a nedusíme v ..
Do vhodnej nádoby – napr. riad Tescoma na varenie v mikrovlnke (špeciálny plast) – nasypeme mrazenú zeleninu a mrazené huby. Priebežne vrstvy osolíme. Zalejeme repkovým a(lebo) slnečnicovým olejom. Na vrch pridáme niekoľko hobliniek masla. V mikrovlnke 700W 20 – 35 minút podľa objemu. Po udusení premiešame. Výnimočné oi chuťou ružičkového kelu, ktorý vôbec nie je ..
pozri aj: Vhodnosť varenia potravín v mikrovlnke, Problémy pri varení v mikrovlnke, (takmer) Všetko o používaní mikrovnky Do veľkej misky na dno nasypeme ryžu – 1 hrnček. Zmiešame so soľou a čiernym korením. Na ňu nasypeme mrazený pór, mrazenú kukuricu, mrazenú karotienku, mrazené huby a mrazený hrášok, poprípade inú mrazenú zeleninu podľa chuti. Dáme / ..