Pri diskusii o rafinovaných rastlinných olejoch (viď prečo si myslím, že rafinované rastlinné oleje sú pre výživu človeka nevhodné – bod. 2 O tukoch a spôsobe prípravy jedla) sa (oi) používajú podľa mňa nevhodné, zavádzajúce, primitívne módne, manipulatívne a tendenčné argumenty a zdôvodnenia zo strany zástancov rafinovaných rastlinných olejoch (od 1:35 vo videu nižšie). všetko ..
Category : Výživa
Slepačie prsia sú vhodné na polievku, na dusenie, do rizota a na grilovanie. Nie sú vhodné na pečenie, ani na panvici ani rúre. Ak prsia grilujeme alebo sme sa predsa rozhodli piecť slepačie prsia alebo pečieme v rúre celú sliepku, tak prsia buď impregnujeme tukom, dobre potrieme pred pečením a potierame počas pečenia tukom alebo ..
Aby bola narezaná klobáska pevná a veľmi šťavnatá a zostala tak po dusení a varení, napríklad pri varení leča, najprv ju nasucho dobre opečieme na panvici z oboch strán (čím ju oi zbavíme nadbytočného tuku, zatiahneme, skaramelizujeme, …), vyberieme na tanier a necháme aspoň 10 minút, aj viac a napríklad pri príprave leča až do ..
Do väčšieho tlakového hrnca (6 L) a väčšej kameninovej panvice sa zmestí 1,4 kg mäsa, zemiaky, ktoré prečnievajú v mikrovlnnej dóze, 3 – 4 veľké mrkvy, 4 veľké cibule a 3 veľké kápie. Pre troch ľudí je to však veľmi veľa. v panvici na bravčovej masti na veľkom ohni skaramelizujeme 3 veľké cibule nakrájané na ..
VT – záhrada redkvička cibuľa sadzačka – 2 x vodnica kvaka paradajka – strillo, pollícino, ??? paprika – hamík uhorky – 3 x cukety patizón cukety mangold petržlen vňaťový na prezimovanie cukrová repa VT – hrantíky cibuľa sečka petržlen vňaťový zeler listový listový šalát špenát VT – na parapete žerucha bazalka – mikrobylinka ZA kvaka ..
Môžeme aj okoreniť, aj keď duly samé o sebe majú výraznú chuť. Škorica, badián, klinčeky Jablk..
Postup skladania šalátu. Vždy je to o prioritách. Niekedy uprednostníme rôzne dôvody podľa priorít a urobíme kompromisy, aj keď robíme úplný opak, čo pri inej situácii, s ohľadom na možnosti a najlepší možný výsledok. Šalát s komplexnou (napríklad syrovou) zálievkou a omáčkou Najprv rozmiešame v šalátovej miske probiotický jogurt s mäkkým syrom (napr. bryndza) a(lebo) ..
Cuketové rezance Ošúpeme cukety. Dužinu nakrájame na väčšie malé kocky, ktoré použijeme na pečenie podľa receptov na pečenie nižšie. Šupky alá rezance – môžeme pridať zelenú listovú zeleninu a(lebo) zelené listové bylinky, aj divoké (žihľava, skorocel, …) osolíme, okoreníme, vlejeme do nich skaramelizovanú cibuľu na husacej masti alebo masle a necháme dusiť v mikrovnke 700 ..
Najlepší dezert je jabĺčko Aj horká čokoláda je vynikajúci dezert Zdrav..
Zmrazené banány (mrazíme ošúpané) rozmixovať trošička posolené (na zvýraznenie chuti) s: na osladenie hrozienka – pridať po rozmixovaní a premiešať, čerstvé datle a(lebo) figy porezané na kúsky pridať pred rozmixovaním alebo po rozmixovaní a premiešať, cukrovú repu – pridať pred rozmixovaním, čerstvé alebo mrazené rastlinky stévie (NIE talbetky alebo prášok) pridať pred rozmixovaní alebo po ..