Slepačie prsia sú vhodné na polievku, na dusenie, do rizota a na grilovanie. Nie sú vhodné na pečenie, ani na panvici ani rúre. Ak prsia grilujeme alebo sme sa predsa rozhodli piecť slepačie prsia alebo pečieme v rúre celú sliepku, tak prsia buď impregnujeme tukom, dobre potrieme pred pečením a potierame počas pečenia tukom alebo ..
Category : Zdravá výživa
Do väčšieho tlakového hrnca (6 L) a väčšej kameninovej panvice sa zmestí 1,4 kg mäsa, zemiaky, ktoré prečnievajú v mikrovlnnej dóze, 3 – 4 veľké mrkvy, 4 veľké cibule a 3 veľké kápie. Pre troch ľudí je to však veľmi veľa. v panvici na bravčovej masti na veľkom ohni skaramelizujeme 3 veľké cibule nakrájané na ..
Môžeme aj okoreniť, aj keď duly samé o sebe majú výraznú chuť. Škorica, badián, klinčeky Jablk..
Postup skladania šalátu. Vždy je to o prioritách. Niekedy uprednostníme rôzne dôvody podľa priorít a urobíme kompromisy, aj keď robíme úplný opak, čo pri inej situácii, s ohľadom na možnosti a najlepší možný výsledok. Šalát s komplexnou (napríklad syrovou) zálievkou a omáčkou Najprv rozmiešame v šalátovej miske probiotický jogurt s mäkkým syrom (napr. bryndza) a(lebo) ..
Cuketové rezance Ošúpeme cukety. Dužinu nakrájame na väčšie malé kocky, ktoré použijeme na pečenie podľa receptov na pečenie nižšie. Šupky alá rezance – môžeme pridať zelenú listovú zeleninu a(lebo) zelené listové bylinky, aj divoké (žihľava, skorocel, …) osolíme, okoreníme, vlejeme do nich skaramelizovanú cibuľu na husacej masti alebo masle a necháme dusiť v mikrovnke 700 ..
Zmrazené banány (mrazíme ošúpané) rozmixovať trošička posolené (na zvýraznenie chuti) s: na osladenie hrozienka – pridať po rozmixovaní a premiešať, čerstvé datle a(lebo) figy porezané na kúsky pridať pred rozmixovaním alebo po rozmixovaní a premiešať, cukrovú repu – pridať pred rozmixovaním, čerstvé alebo mrazené rastlinky stévie (NIE talbetky alebo prášok) pridať pred rozmixovaní alebo po ..
Cukor so sušenými bylinkami – napríklad do kávy Soľ so sušenými..
Klasické pesto (olivový olej, orechy alebo arašidy, cesnak) so záhradným cesnakom alebo pesto s medvedím cesnakom + divoké bylinky (lipkavec mäkký, …) a domáce bylinky (pažítka, …) Použitie na cestoviny, di..
Maslo rozpražíme na väčšej panvici. Opražíme veľa cibule pokrájanej na väčšie polmesiačiky. Osolíme. Pridáme žihľavu až kým nie je panvica p. Osolíme. Zredukujeme žihľavu. Premiešame s cibuľou. Opakujeme až kým nie je panvica plná. Chvíľu pražíme a premiešavame, aby cibuľové maslo dobre pokrylo žihľavu. Znížime plameň. Prikryjeme panvicu pokrievkou a viac minút dusíme. Medzitým urobíme ..
Čerstvé žihľavové listy kuchynsky pripravujeme rovnako ako špenát, mangold, listy cvikly, listové riasy, …: Špenát, mangold, listy cvikly s bryndzou (iným syrom) a vajíčkami (alebo bez nich) v mikrovlnke smotanová / mliečna polievka alebo omáčka, cestoviny, … žihľavová polievka s vajcom vaječná omeleta so sparenými žihľavovými listami, miešané vajíčka so sparenými žihľavovými listami dusená zeleninová ..