Baklažán s plesňovým syrom na panvici

1. potenciálne superfantastické, nedá sa prestať jesť (dokonca ani zhorknutý zo spálenia cesnaku), aj keď už po niekoľkých sústach sa dostaví pocit sýtosti, výminočná chuť, možno preto, že ho ješ iba veľmi zriedka
2. strašne rýchle, takmer rovnako ako praženica
3. strašne sýte – stačí úplne málo na zasýtenie a treba k tomu veľa čerstvej zeleniny a možno aj hrianku a zrejme netreba toľko veľa oleja aj keď baklažán ho vysaje
4. olej – treba zistiť koľko, lebo hoci baklažán nasaje všetok olej, stačí, že je olej v baklažáne a netreba ho na panvici
5. baklažán – na jednu osobu stačí aj jeden malý baklažán
6. plesňový syr
7. soľ
8. čierne korenie mleté
9. ???cesnak – ak cesnak tak určite treba opečené baklažány vybrať, pripraviť cesnak, vrátiť baklažány a potom roztopiť syr

16.06.2017
Samé chyby a mýlky:

1. urobil som úplne lajdácku chybu a pridal som cesnak na začiatku a naviac balažán vysal všetok olej, cesnak sa spálil a všetko zhorklo
2. vyskúšaj iba ľahko potrieť olejom baklažány po osolení a okorenení ešte v miske, lebo pridal som príliš veľa oleja z dôvodu, že baklažán ho veľmi nasaje, zrejme stačí podstatne menej
3. treba zistiť koľko stačí baklažán piecť na každej strane, aby už nebol jedovatý, lebo som ho pripálil
4. možno netreba čakať, kedy sa roztopí všetok syr, stačí do 3/4, lebo proces bude pokračovať aj po vypnutí plameňa a panvica sa ťažko čistí, ale možno práve syr pripálený do zlatohneda by sa čistil ešte lepšie, treba vyskúšať, …