Datľové paradajočky rozpoltíme, porežeme rovnaké (alebo trošku väčšie) množstvo jarnej cibuľky. Môžeme tiež pridať na kocky porezanú uhorku a(lebo) porezané papri(č)ky. Postrúhame veľa tvrdého syra. Postupne vrstvíme vo viacerých rovnakých vrstvách. Pridáme veľa olív v slanom náleve aj s nálevom. Pomiešame. Pridáme za studena lisované panenské oleje a znova pomiešame. Prisoľ podľa chuti.