Nasledovné platí, keď máte stredný patizón čerstvo zozberaný z materskej rastliny. Keď je veľký alebo keď je menší, dokonca je aj malý, ale dlhšie stojí, začne dozrievať, čo znamená, že semiačka tvrdnú. V tom prípade musíte najprv odstrániť semiačka, šupka môže ostať, dobre sa uvarí. To znamená rozrezať ho po obvode, vydlabať semiačka, položiť polky na seba tak, že tvoria akoby celý patizón a pokračovať podľa návodu.

Pri patizóne so stvrdnutými semienkami alebo keď nevieme v akom stave sú semienka môžeme postupovať podľa návodu, potom v uvarenom patizóne vyrežeme kruh, ktorý vyberieme a lyžicou vyberieme iba semienka. Ide to ľahšie a je to lepšie ako spôsob vyššie.

Návod:

Dobre umyjeme patizón, vyrežeme zvyšok stopky tak, aby sa urobila priehlbenina, narežeme rebrá od priehlbeniny patizónu podľa veľkosti 3 – 6 cm, nasypeme do priehlbeniny soľ, nalejeme oleje aj viacej ako je priehlbenina, varíme 20 minút podľa veľkosti patizónu a chuti, podľa okolností necháme vo vypnutej mikrovlnke po ukončení časovača dojsť, aj 30 minút, aj viacej až kým neprestane byť patizón príliš horúci na jedenie, super fantastické, vnútro je mäkulinké, ale dobre drží formu, koža je chutná a mäkká a má formu, (avšak pozri vyššie) semiačka sú veľmi chutné a výborne uvarené na konzumovanie, neviem si ani predstaviť obrovskú výživovú a zdravotnú hodnotu takýchto semiačok a kože patizónu,