Pokiaľ vyslovene nechceš tú ťažkú, sladkastú dotieravú príchuť pečenej mrkvy, mrkvu nepeč, iba var/dus. Je otázka, či ju pridať k opečenej cibuli už na panvici, alebo až v hrnci. Pre panvicu hovorí, že v oleji, na ktorom je opečená cibuľa, sa rozpustia v tukoch rozpustné látky z mrkvy, pre hrniec hovorí to, že získaš klasickú ľahkú, jemnú, nevtieravú, vynikajúcu chuť varenej mrkvy. Čo sa týka zemiakov, ešte neviem.