Šalát by mal byť dostupný z vlastného pestovania počas celej dlhej sezóny. Šalát je mrazuvzdorný (samozrejme keď sú rastlinky zvyknuté – Sila, odolnosť a prosperita rastlín, výchova a otužovanie). Priesadky ani produkčné nádoby nezaberajú miesto na parapetoch, lebo môžu byť vonku.
Rozlišujem 3 druhy šalátu:
- listový šalát – pestujem produkčne v nádobách vonku počas celej dlhej sezóny, rozkličujem vo vnútri od priebežne podľa potreby od začiatku marca (4 – 6 hrantíkov / 2 – 3 sáčky semien) a dávam do začiatku úpeku na balkón, potom dozadu, zberám priebežne, rastie a obnovuje sa aj po viacnásobnom reze a nevybieha do kvetu, slúži na preklenutie období, kedy nie je dostupný, hlávkový alebo ľadový, pestujem odrodu listový šalát kučeravý k rezu farebná zmes (Listový šalát kučeravý k rezu farebná zmes)
- hlávkový šalát – pestujem z priesad na jar (rozklíčenie začiatkom marca potom priesady vonku na balkón do 3 x 10 sadbovačov / 1 sáčok, bez jednotenia, do začiatku úpeku na balkón, potom dozadu, hneď ako sa dá priesady na záhon, začne vybiehať do kvetu začiatkom júna, zber do ???) a na jeseň (???), pestujem odrodu šalátu hlávkového Král Máje (Šalát hlávkový Král Máje), tento šalát môžeme aj prezimovávať z jesenných výsevov a výsadieb
- ľadový (hlávkový) šalát – pestujem z priesad cez leto (rozklíčenie 10. – 14. 05 do 3 x 10 sadbovačov / 1 sáčok, bez jednotenia)
- zimný šalát – ale kto ho bude vyhrabávať spod snehu.
Na zhrnutie – pestujem odrody:
- listový šalát kučeravý k rezu farebná zmes (Listový šalát kučeravý k rezu farebná zmes)
- šalát hlávkový Král Máje (Šalát hlávkový Král Máje)