osmahnutý na panvici – buľvu rozrezať, natrieť na reze hrubšou vrstou husacej alebo kačacej masti, na panvici okrúhlou stranou dole, kým sa masť nerozpustí a nevtečie do buľvy medzi jednotlivé vrstvy buľvy, buľvu obrátiť na rez a pripiecť, preložiť na tanier zaoblenou stranou dole a masť z panvice naliať do buľvy, posoliť, vynikajúce
v rúre na prírodno – buľvu rozrezať, natrieť na reze hrubšou vrstou masla, husacej alebo kačacej masti, v pečiacej nádobe okrúhlou stranou dole na 180 st.C cca 20 minút po dosianutí teploty, posoliť – vnútro buľvy vynikajúce, krajné hrubšie vrstvy už nepríjemne silná anízová chuť