Category : Potešujúce rastliny

Kysnutie a kvasenie

     Kedy - Šaláty, Koreniny, Kuchárske zručnosti, Kuchyňa - jedlo a jedenie, Liečivky, koreniny, rastliny zlepšujúce prostredie, Potešujúce rastliny, Stravovanie, Tekutiny, Varenie biologickými a chemickými procesmi

Niektoré poznámky na úvod: Pri kysnutí a kvasení stojíme na začiatku pri jednej dôležitej otázke. Pridávať cukry (napr. sacharózu, …) do zakysávaného média (mlieko, ovocie, zelenina [napr. zemiaky, …], obilie, …) pre podporu, najmä baktérií ,… pri kysnutí a najmä kvasiniek pri kvasení? Ako pri viacerých (možno takmer všetkých, ale možno je to prirodzený zákon ..

Read more