recept doteraz – po 26.9.2019
\n!kroť sa:<\/p>\n\n\n\n

1. olej<\/li>
2. rasca<\/li>
3. cesnak<\/li><\/ol>\n\n\n\n

   !<\/h2>\n\n\n\n

   1. slaninka<\/li>
   2. 2 cm rezeň hovädzieho mäsa<\/li>
   3. 100 g veľké sójové kocky<\/li>
   4. veľa cibule<\/li>
   5. veľa dobrej sladkej papriky<\/li>
   6. najmenší paradajkový pretlak<\/li>
   7. viac mletého čierneho korenia<\/li>
   8. 1 kávová lyžička rasce<\/li>
   9. 3 rozbité pretlačené strúčky cesnaku na 4\/5 konca<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      žiadne nové korenie
      \nžiaden majorán <\/p>\n\n\n\n

      1. Prelejem sójové kocky zo sáčku vriacou vodou z konvice a nechám 5 hodín nabobdnať. 2 hodiny pred varením ich scedím a nechám odtiecť.<\/li>
      2. Potom ako som scedil sójové kocky, hovädzie mäso pokrájam na kocky, blany oddelím od kociek, ale nevyhodím, zmiešam so soľou a mletým čiernym korením a nechám oddýchnuť.<\/li>
      3. Porežem slaninu, trošku nahrejem panvicu a hodím na ňu slaninu, nie aby sa opražila, ale aby sa roztopila, začnem sekať cibuľu<\/li>
      4. Pridám rascu, pečiem ju kým nevonia a kým je slanina vytopená<\/li>
      5. Ak treba – uprednostňujem žiaden olej, olej sa nespojí a potom iba špatí vizuálne aj chuťovo – pridám trochu oleja(ak treba pre cibuľu), zozpálim panvicu na najväčšom ohnisku na najväčšom plameni<\/li>
      6. Tu je otázka – slaninka je chutná aj keď je tvrdá a (určitým spôsobom vysušená) a teda buď rozpálim panvicu so slaninou alebo odoberiem kúsky slaniny mimo a nechám len roztopenú masť – pridám posekanú cibuľu, ktorú opečiem na najväčšom ohnisku na najväčšom plameni a keď sa zozlatí, stíšim na najväčšie ohnisko najmenší plameň, aby došla.<\/li>
      7. Cibuľa došla, krásne vonia a keď začne hnednúť, presypem hmotu do hrnca, osolím a okorením podstane čiernym korením a brutálne veľa sladkej papriky, pretože pekáč je pokrytý tefalom a hlavica mixéra je kovová a rozmixujem cibuľu so slaninou alebo iba cibuľu a následne po rozmixovaní pridám predtým odobraté kúsky slaniny.<\/li>
      8. Pridám paradajkový pretlak ?a možno aj cesnak?, rozmiešam a prevarím.<\/li>
      9. Pridám hovädzie mäso a sójové kocky a dusím.<\/li>
      10. Pozlievam vodu zo všetkých použitých nádob a tak ich vyčistím a využijem ostatné časti surovín a varím.<\/li>
      11. Prídám cesnak a čierne korenie.<\/li>
      12. Varím kým sa cesnak nespojí s guľášom.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          ---

          \n\n\n\n

          recept doteraz – po 29.8.2019
          \n!kroť sa:<\/p>\n\n\n\n

          1. olej<\/li>
          2. rasca<\/li>
          3. cesnak<\/li><\/ol>\n\n\n\n

             !<\/h2>\n\n\n\n

             1. slaninka<\/li>
             2. 2 cm rezeň hovädzieho mäsa<\/li>
             3. 100 g veľké sójové kocky<\/li>
             4. veľa cibule<\/li>
             5. veľa dobrej sladkej papriky<\/li>
             6. malý paradajkový pretlak<\/li>
             7. viac mletého čierneho korenia<\/li>
             8. veľa celého čierneho korenia<\/li>
             9. 1\/4 kávovej lyžičky rasce<\/li>
             10. 3 rozbité strúčky cesnaku na začiatok, ?alebo vôbec nie?<\/li>
             11. 1 pretlačený strúčik cesnaku nakoniec<\/li><\/ol>\n\n\n\n

                 žiadne nové korenie
                 \nžiaden majorán <\/p>\n\n\n\n

                 1. Porežem slaninu, postavím panvicu na najväčšie ohnisko na najväčší plameň, aby sa rozpálila a začnem sekať cibuľu<\/li>
                 2. Keď je panvicu rozpálená na najväčšom ohnisku, pokrájanú slaninku na rozpálenej panvici na silnom ohni zavriem a ztíšim oheň na najväčšie ohnisko na najmenšom plamei roztopím. Dosekám cibuľu. Medzitým slaninka nielen pustila tuk, ale je zvonka opečená a zvnútra udusená vo svojej šťave.<\/li>
                 3. Pridám trochu oleja(ak treba pre cibuľu), zozpálim panvicu na najväčšom ohnisku na najväčšom plameni<\/li>
                 4. Pridám posekanú cibuľu, ktorú opečiem na najväčšom ohnisku na najväčšom plameni a keď sa zozlatí, stíšim na najväčšie ohnisko najmenší plameň, aby došla.<\/li>
                 5. Hovädzie mäso pokrájam na kocky, blany oddelím od kociek, ale nevyhodím, zmiešam so soľou a mletým čiernym korením a nechám oddýchnuť. Medzitým cibuľa došla, krásne vonia a keď začne hnednúť zhrniem na jednu polovicu panvice a panvicu presuniem na kraj, aby oheň opaľoval prázdnu polovicu panvice, rozpálim polovicu panvice na silnom ohni, pridám hovädzie mäšo, zavriem ho a zmiešam s cibuľou, zoslabím oheň a nechám trošku prejsť, potom pridám rascu(opatrne len 1\/4 kávovej lyžičky) ?a možno 3 rozbité strúčiky cesnaku?, premiešam a nechám prejsť a chvíľku potom keď začne rasca voniať pridám odtečené sójové kocky, zmiešam, nechám dobre prejsť (aspoň 10 min) na strednom ohni. Potom pridám paradajkový pretlak, primerane vody a sitko s celým čiernym korením. Doteraz všetko na otvorenej panvici. Teraz do všetko idem dusiť. Keď nemôžem prikryť panvicu, presuniem do hrnca. Dusím na úplne najmenšom ohnisku, na jeho najmenšej možnosti, nie celkom vpravo, ale ťuknutiami vľavo, jedno ťuknutie predtým ako sa uzavrie prívod plynu a plameň zhasne, aby nepriháralo, vtedy dokonca ani cibuľa neprihára, ale stále varím(buble). Keď je cibuľa rozdusená do omáčky, pridám cesnak. Dusím kým sa cesnak nespojí s guľášom. <\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    ! S\u00f3jov\u00e9 kocky a in\u00e9 s\u00f3jov\u00e9 granul\u00e1ty u\u017e nepou\u017e\u00edvam, vraj brut\u00e1lne nezdrav\u00e9 ! Nahr\u00e1dzam ich hubami. Dolniacky gu\u013e\u00e1\u0161 so s\u00f3jov\u00fdmi kockami – cie\u013eom je ako v konzerve, ktor\u00e1 je v\u00fdborn\u00e1, ako to urobili, \u017ee je tak\u00e1 korenist\u00e1, ale pritom tak zladen\u00e1, \u017ee je super? 29.8.2016 – \u00fapln\u00e1 katastrofa – prive\u013ea oleja, brut\u00e1lne prive\u013ea rasce, brut\u00e1lne ..<\/p>\n

                    <\/div>\n

                    Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[161,162,85,122],"tags":[138,27],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/305"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=305"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":464,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/305\/revisions\/464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}