pozri aj Bravčový jazyk a srdce na cibuli a zemiakoch<\/a>, Vhodnosť varenia potravín v mikrovlnke<\/a>, (takmer) Všetko o používaní mikrovnky<\/a>, Problémy pri varení v mikrovlnke<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bravčový jazyk a bravčové srdce dôkladne umyjeme, necháme stiecť v cedníku. Bravčové srdce dorežeme na dve polovice. Dôkladne zo všetkých strán a vo všekých záhyboch najmä bravčového srdca osolíme a okoreníme mletím čiernym korením.<\/p>\n\n\n\n

Z bravčového jazyka odrežeme špičku v dĺžke 35,5 – 4 cm a dáme ju na spodok varnej nádoby, pretože sa veľmi vysušuje. Do varnej nádoby na spodok narežeme 2 cibule a osolíme. Na cibuľu položíme mäso. Prikryjeme vrchnákom varnej nádoby alebo veľkým plytkým tanierom.<\/p>\n\n\n\n

Varíme 20 minút pri 700 W.<\/p>\n\n\n\n

Zasypeme mrazenou zeleninou a varíme ďalších 30 minút pri 700 W.<\/p>\n\n\n\n

Ak varíme iba 1 štandardný jazyk a 1 rozpoltené srdce bez zeleniny priamo z chladničky je pri 700W 45 minút veľa. Okraje je sú úplne vysušené a tuk vytopený, objem mäsa radikálne zmenšený výparom. Treba skúsiť 35 minút. <\/p>\n\n\n\n

Nie je to také zďaleka také dobré ako uvarené varením vo vlastnej pare – Varenie vo vlastnej pare<\/a> – , ale keď chceš rýchlosť, pohodlie, jednoduchosť, …, tak to je voľba. Aj keď sa to zďaleka nevyrovná chuti varenia vo vlastnej pare, stále je to veľmi chutné. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

pozri aj Brav\u010dov\u00fd jazyk a srdce na cibuli a zemiakoch, Vhodnos\u0165 varenia potrav\u00edn v mikrovlnke, (takmer) V\u0161etko o pou\u017e\u00edvan\u00ed mikrovnky, Probl\u00e9my pri varen\u00ed v mikrovlnke Brav\u010dov\u00fd jazyk a brav\u010dov\u00e9 srdce d\u00f4kladne umyjeme, nech\u00e1me stiec\u0165 v cedn\u00edku. Brav\u010dov\u00e9 srdce dore\u017eeme na dve polovice. D\u00f4kladne zo v\u0161etk\u00fdch str\u00e1n a vo v\u0161ek\u00fdch z\u00e1hyboch najm\u00e4 brav\u010dov\u00e9ho srdca osol\u00edme a ..<\/p>\n