Mráz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Mráz spúšťa produkciu cukrov v nadzemných (i podzemných, ale tie až tak nepremŕzajú) častiach rastlín.<\/li>
2. Zimný šalát, plodiny z kapustovej rodiny, ale aj paštrnák dostávajú vďaka prvým mrazom jemnejšiu sladšiu chuť. Taktiež si myslím, že to veľmi platí pri cukrovej repe.<\/li>
3. Pozberané hľuzy zemiakov ako premrznú, nadobudnú sladkú cuť. Ak sa to stane, treba ich pred použitím ponechať v miestnosti pri izbove teplote, v ktorej nahromadený cukor za 1 až 2 týžddne predýchajú. Zemiaky, ktoré nasladli vplyvom nízkej teploty už nie sú vhodné na niektoré kuchynské úpravy. Napríklad hranolky sa vypražia do tmavohneda (Pozor na akrylamid<\/a>), zemiaková kaša bude sladkastá (Záhradkár, September 2022, Aby zemiaky vydržali, str. 57 a Riziká spojené so skladovaním zemiakov, str. 59).<\/li>
4. Trnky sú omnoho lepšie konzumovateľné po mrazoch.<\/li>
5. Niektoré semená a viacročné rastliny treba pre ideálne výsledky premraziť („stratifikovať“). Napríklad pri zimnom pestovaní pažítky, pred presunutím do kvetináča vo vnútri, treba nechať vykopané trsy z poľného pestovania premraziť vonku v debničke. Neviem, možno ako signál \/ hodiny cyklu jeseň-zima – jar a možno aj pre niečo iné, zatiaľ nepoznané …<\/li><\/ol>\n\n\n\n

   Chlad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   1. česky „jarovizace“ – niektoré rastliny pri silnejšom ochladení a následnom oteplení vybiehajú do kvetu – pór, špenát, kaleráb, …, niektorým to nevadí – mrkva, petržlen, redkvička, listový a hlávkový šalát ( !pozor nie ľadový, kt. je určený pre teplejšie obdobie, v kt. nevybieha do kvetu tak rýchlo ako hlávkový!), … <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mr\u00e1z Mr\u00e1z sp\u00fa\u0161\u0165a produkciu cukrov v nadzemn\u00fdch (i podzemn\u00fdch, ale tie a\u017e tak neprem\u0155zaj\u00fa) \u010dastiach rastl\u00edn. Zimn\u00fd \u0161al\u00e1t, plodiny z kapustovej rodiny, ale aj pa\u0161trn\u00e1k dost\u00e1vaj\u00fa v\u010faka prv\u00fdm mrazom jemnej\u0161iu slad\u0161iu chu\u0165. Taktie\u017e si mysl\u00edm, \u017ee to ve\u013emi plat\u00ed pri cukrovej repe. Pozberan\u00e9 h\u013euzy zemiakov ako premrzn\u00fa, nadobudn\u00fa sladk\u00fa cu\u0165. Ak sa to stane, treba ..<\/p>\n

      <\/div>\n

      Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[1,13],"tags":[133,134,135],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=239"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6296,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions\/6296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}