Pri diskusii o rafinovaných rastlinných olejoch (viď prečo si myslím, že rafinované rastlinné oleje sú pre výživu človeka nevhodné – bod. 2 O tukoch a spôsobe prípravy jedla<\/a>) sa (oi) používajú podľa mňa nevhodné, zavádzajúce, primitívne módne, manipulatívne a tendenčné argumenty a zdôvodnenia zo strany zástancov rafinovaných rastlinných olejoch (od 1:35 vo videu nižšie).<\/p>\n\n\n\n k 1:50 min. Existuje niečo ako prirodzená a kolektívna vedomosť. Dokonca aj vo forme inštinktu. Zvieratá väčšinou vedia, čo majú jesť a aj naši vzdialenejší predkovia to väčšinou vedeli. A vedeli ako a v akej forme to majú jesť a čo im bude prospievať. Táto ich vedomosť bola overená a dokázaná tisíckami rokov. Čo im prospieva a čo je bezpečné. A nemali vedu. Ktorá sa toľkokrát často tragicky mýlila. Ktorá bola toľkokrát na strane módy, zisku, pohodlia a korupcie. Nemali vedecké štúdie. Ktoré sa toľko krát mýlili. Opäť a je to triviálne, ale musím to povedať – samozrejme verím v pokrok a vedecké napredovanie a priemyselnú výrobu a vedecký dôkaz.<\/p>\n\n\n\n Ako vždy – manipulujú jední aj druhí, ale v tomto prípade majú manipulatívnejšie argumenty vedci<\/strong>, ktorí sú zástancami a propagátormi a zľahčovačmi rafinovaných olejov<\/strong>. A v tomto prípade si nemyslím, že sú skorumpovaní, a mnohých si vážim a vážim a pozorne počúvam a mám aj rád autora doleuvedeného videa, ale tieto argumenty už odzneli toľko krát a opäť aj u autorov, ktorých si rovnako vážim a pozorne počúvam a mám rád a ABSOLÚTNE ICH NEPODOZRIEVAM ZO ZLÝCH alebo zištných úmyslov – práve naopak -, že som to musel napísať.<\/p>\n\n\n\n Samozrejme existuje prírodné a škodlivé (pre človeka) ako aj prírodné a (pre človeka) zdraviu prospešné, tak ako aj industriálne a pre človeka škodlivé a industriálne a pre človeka zdraviu prospešné (napríklad industriálne vyrábaný vitamín C, jodizovaná kuchynská soľ, …) <\/p>\n\n\n\n Sacharóza vs umelé sladidlá? Cukor nie je škodlivý sám o sebe, je škodlivý pretože, je všade a konzumujeme ho veľa. Keby sa nahradil cukor umelými sladidlami aj tie by boli všade a argument, že malé množstvá umelých sladidiel nie sú škodlivé, by zakapali. Ako v mnohých prípadoch je množstvo rozhodujúce – pozri oxid arzenitý vyššie, ľuľkovec zlomocný (https:\/\/www.zones.sk\/studentske-prace\/biologia\/11980-lulkovec-zlomocny-ucinky-a-vyuzitie\/<\/a>), …<\/p>\n\n\n\n K 11.30 min. Súhlasím. Proste fritované veci nie sú zdravé a nielen preto, že veci, ktoré sa fritujú nie sú zdravé, ale proste preto, že fritovanie nie je zdravý spôsob prípravy jedla. Bez ohľadu nato, v čom sa frituje. Ale zdravšie je fritovať v hovädzom loji ako v rafinovanom rastlinnom oleji. Dosť pozerám programy o reštauráciách a vždy keď je záber na fritovaciu nádobu, fritovací olej má hnusnú tmavohnedú farbu, nie žltú ako vo fľaši … A mnoho týchto reštaurácii je zodpovedných, uvedomelých a vyslovene gurmánskych.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n