Warning: Declaration of Jetpack_IXR_Client::query() should be compatible with IXR_Client::query(...$args) in /data/0/0/003ce5a9-f634-46c5-b150-c305387a3b75/mylion.sk/web/wp-content/plugins/jetpack/vendor/automattic/jetpack-connection/legacy/class-jetpack-ixr-client.php on line 0
{"id":12968,"date":"2025-09-14T14:21:16","date_gmt":"2025-09-14T12:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mylion.sk\/?p=12968"},"modified":"2025-09-15T04:54:15","modified_gmt":"2025-09-15T02:54:15","slug":"ako-varit-cestoviny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mylion.sk\/?p=12968","title":{"rendered":"Ako vari\u0165 cestoviny"},"content":{"rendered":"\n
  1. Cestoviny varíme vo veľmi osolenej vode.<\/li>
  2. Cestoviny pridávame do vriacej vody.<\/li>
  3. Cestoviny do omáčky, teda také, ktoré sa zamiešajú do omáčky a dojdú v nej, varíme do-zhryzu \/ aldente. Je dobé do vody na varenie pridať nejaký tuk, aby sa cestoviny nelepili. Tieto cestoviny sa necedia dokonale, je dobré nechať trochu vody, v ktorej sa varili, pretože obsahuje škrob, ktorý veľmi dobre a chutne zahustí omáčku. Tuk je vhodné pridať nielen pred varením, ale vhodný tuk je dobré pridať aj po precedení, pred pridaním do omáčky a zamiešať. Tuk, ktorý takto pridávame môže byť studený a pevný, napr. primerané kúsky masla tak, aby sa maslo teplotou precedených cestovín rozpustilo, alebo zohriaty, či prepražený.<\/li>
  4. Cestoviny, ktoré sú hotové samé-o-sebe, napríklad cestoviny do polievky alebo do šalátu alebo ako príloha (rezance, lečky, kolienka, tarhoňa, …) alebo pripravované s jednoduchými prímesami (bylinky, tvaroh, lekvár a džem, orechy, mak alebo iné semienka, opečená strúhanka, kapusta,, …), slovenské pirohy, nezemiakové halušky, … sa varia do úplného uvarenia, konečnej mäkkosti ! ale tak, aby boli pevné a nerozvarené! – a tak, aby nebolo cítiť cesto alebo dokonca múku. Po dôkladnom precedení sa dobre prelejú pod tečúcou studenou vodou – ale pod veľkým prúdom vody a rýchlo, aby teplota príliš neklesla, klesla len pod bod varu -, jednak aby sa zastavil proces varenia a taktiež, aby sa vymyl prebytočný škrob a múka a tieto cestoviny sa nelepili a dobre chutili. Na omastenie po dôkladnom vycedení sa používa čo najteplejší tuk (prepražené maslo, …). Horúci tuk sa pridáva hneď po precedení, pred pridaním prípadných ostatných prímesí. Samozrejme do uvarených cestovín do studených cestovinových šalátov sa pridáva studený olej a cestoviny sa nechajú vychladnúť. <\/li>
  5. Zemiakové halušky sa varia do bohatého úplného uvarenia zemiakovej zložky aj múčnej zložky tak, aby v medzerách medzi haluškami boli rozvarené zemiaky s dokonale uvarenou múkou. Omasťujú sa horúcim tukom (prepražené maslo, výpek zo slaniny, …) <\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Cestoviny var\u00edme vo ve\u013emi osolenej vode. Cestoviny prid\u00e1vame do vriacej vody. Cestoviny do om\u00e1\u010dky, teda tak\u00e9, ktor\u00e9 sa zamie\u0161aj\u00fa do om\u00e1\u010dky a dojd\u00fa v nej, var\u00edme do-zhryzu \/ aldente. Je dob\u00e9 do vody na varenie prida\u0165 nejak\u00fd tuk, aby sa cestoviny nelepili. Tieto cestoviny sa necedia dokonale, je dobr\u00e9 necha\u0165 trochu vody, v ktorej sa ..<\/p>\n

    <\/div>\n

    Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[161,221,253,228,42,231,123,35,263,205,68,154,156,60,85,122,12],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12968"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12972,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968\/revisions\/12972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mylion.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}